Mármore ou granito?
As duas são pedras naturais, cortadas da mesma forma e instaladas do mesmo jeito. A diferença que importa para você aparece depois — no primeiro respingo de limão, na primeira panela quente, no primeiro ano de uso.
Granito aguenta mais
Granito é rocha magmática: cristaliza sob pressão e sai dura, densa e pouco porosa. Resiste a risco, a calor direto e a mancha. É por isso que bancada de cozinha da Baixada é granito em quase toda casa — e por isso que Verde Ubatuba e Preto São Gabriel vão bem até em churrasqueira.
Mármore é mais bonito e mais exigente
Mármore é calcário recristalizado. O veio é mais desenhado, a superfície é mais macia — e reage a ácido. Limão, vinagre, vinho e produto de limpeza forte deixam marca fosca que não sai com pano. Não é defeito da pedra: é química.
Por isso mármore rende melhor onde não se cozinha: Carrara em lavabo, revestimento e piso de área social, Travertino em banheiro. Em bancada de cozinha, ele pede disciplina que nem toda casa tem.
Como decidir em uma pergunta
A peça vai molhar, esquentar ou receber comida? Se sim, granito ou quartzo. Se não — se é lavabo, revestimento, tampo de mesa, escada — o mármore está liberado e vai entregar um desenho que granito nenhum dá.
E o quartzo?
Quartzo é industrializado: pó de quartzo natural aglomerado com resina. Sai uniforme, praticamente não absorve nada e não tem surpresa de veio. Custa mais que a maioria dos granitos e não tem a alma de pedra natural — é a escolha de quem quer previsível.
O que nenhuma tabela resolve
Duas chapas com o mesmo nome comercial não são iguais. Lote, profundidade do bloco e sentido do corte mudam o desenho. Foto de catálogo é referência; a chapa que vai para a sua casa você escolhe no pátio.